总经理和人力资源部主管都定期选择和各部门员工一起用餐
，与员工交流思想，沟通感情，使员工产生归属感和忠诚心。在员工餐厅外的公示栏中
，有客人意见反馈、酒店的福利政策
、公众假日的安排等
，使员工有家的感觉。人力资源部每年都要所有员工进行一次咨询调查，内容包括对工作时间、工资、假期、部门管理

、上司的意见
。让员工评论酒店的决策
，参与酒店管理，同时作为考核评估部门业绩的依据。

　　职业生涯设计

　　香港酒楼有一套较为成熟的人力资源管理机制，员工入职就可以拿到一份表格
，表中明确告知你现在的岗位和收入及应承担的相应职责
，同时也会告诉你如果做到某个位置，收入能拿到多少。酒楼会安排一名主任专职负责你的职业生涯规划，它会告诉你在什么阶段做哪些工作，获得哪些资质拿到哪种薪酬，而且会按照阶梯状升迁表格安排你未来的职位和收入
，使员工觉得工作和收入有奔头

。

　　有“美食天堂”美誉的香港
，是世界上餐厅最密集的地方

，这与香港餐企一流的出品和高水准的管理是分不开的
，内地企业也应该多多学习其经营理念中的精华
。

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